Ciorba De Fasole In Paine Timisoara
Torni ciorba de fasole în pâine şi o serveşti presărată cu pătrunjel verde.
Ciorba de fasole in paine timisoara. Mai intai ciorba de fasole. Si apropo de ciorba. Dimineata am aruncat apa si am clatit fasolea tot cu apa rece apoi am pus o in oala cu apa clocotita si am lasat o la fiert vreo ora. Aveau niste gratare si alte afumaturi de nu stiai cu ce sa incepi dar odata asezat la masa era de ajuns sa vad cateva paini cu fasole pe mesele de langa mine ca dadeam instant reconfigurarea meniului.
Fasolea se alege de impuritati se spala si se pune la fiert in apa cat s o acopere. Cand da in clocot lasam cateva minute. Ideea cu ciorba in paine mi a dat o clau zilele trecute. Ciorbă de fasole în pâine amada restaurant pub câmpulung meniu livrări mâncare la domiciliu a.
La ciorba de fasole nu se pune telina praz vegeta si boia. Vroiam sa mai spun ca aici in timisoara am mancat prima oara in viata mea ciorba in pita era o ciorbita de vacuta servita intr o paine rotunda foarte gustoasa reteta ta asta cu parsolica ma indeamna sa realizez si eu asa ceva in weekendul asta problema mea este cu painica. ţii câteva minute să se înmoaie pui pasta de tomate şi mai laşi pe foc 15 20 de minute apoi le răstorni în oală. La o oala de 5l trebuie vreo 3 cepe maricele iar morcovul nu trebuie neaparat razalit nu exista cuvantul asta in dex ul limbii romane sau tocat ci poate fi pus si intreg pentru cei care nu sunt prieteni cu morcovul.
Rantasul la ciorba de fasole e specific ardelenesc nu se concepe fara se mira cineva aici apoi ciorba de fasole nu e adevarata fara tarhon condimentul acela minunat si parfumat daca vreti sa va protejati stomacul in loc sa prajiti rantasul amestecati doar faina cu boiaua o sa i dea un gust bun si asa. Torni borşul laşi 10 minute şi opreşti focul. De cate ori ajungeam pe acolo imi propuneam sa mananc si altceva decat ciorba. Separat se pune o oala cu apa la fiert sa avem apa clocotita de schimb.