Musaca Cu Carne De Porc Si Cartofi

Stra bunica sa fiarba carne de porc mai slaba catecva cubulete.

Musaca cu carne de porc si cartofi. Scoasă de la cuptor această savuroasă musaca de cartofi se feliază si se servește cu murături salată de varză murată sau o minunată salata de sfeclă roșie. Batem ouale si le amestecam cu smantana si cascavalul ras. O musaca de cartofi presupune straturi de rondele de cartofi eu i am fiert in coaja insa unele retete pomenesc despre cartofi cruzi si prajiti scurt in ulei incins alternand cu straturi de carne tocata prajita cu. Continuam cu morcovul si apoi carnea.

Cartofii se spală se fierb în coajă și când sunt gata fierți se lasă la răcorit după care se decojesc. Carnea se spală se scurge bine de apă se curăță de vițe și pielițe nedorite și se toacă. Asezam primul rand de cartofi fierti feliati. Intr un vas se bat oualele bine se adauga smantana si restul de bulion.

Condimentam cu sare si lasam castronul deoparte. Musaca de cartofi piure si carne tocata reteta clasica. Eu am folosit un amestec de vita cu porc. Iti trebuie un vas de yena pe care sa il ungi cu unt sau margarina.

1 kg carne de vita tocata 10 cartofi taiati in felii 2 cepe tocate marunt 2 morcovi taiati cubulete 1 conserva pulpa de rosii200 g cascaval ras 200 g smantana3 4 linguri ulei1 legatura patrunjel tocat 2 ouaamestec de condimente. Musaca de cartofi reteta video musaca de cartofi este o reteta foarte populara si iubita de romani care se face foarte usor si este foarte delicioasa. O stim inca din copilarie atunci cand ne o pregateau mamele sau bunicile noastre. Musaca de cartofi cu carne tocata de porc mod de preparare.

Musacaua e o mancare mai boiereasca demna de mesele de duminica ale familiei. Adaugam ceapa tocata marunt si dupa ce am. Se prepara sosul pentru musaca de cartofi astfel. Si merge si la o musaca cu cartofi 2 vinete potrivite 2 dovlecei mai mari 500 gr carne tocata porc si vita 1 ceapa rosie mare 1 morcov mic 3 catei mari.

In vasul de yena se pune un rand de cartofi un rand de carne un rand de cartofi unul de carne si inca. Traditional aceasta musaca cu cartofi se prepara cu carne de miel sau vita dar sunt frecvente si variantele cu carne de porc sau pasare. Mod de preparare reteta musaca de cartofi si carne de porc. Trecem la formarea straturilor si avem nevoie de o tava unsa cu grasime.

Preparatul servit în porții individuale este delicios dar nu neapărat este aspectuos pentru că straturile gătite la cuptor tind sa se dezasambleze o dată porționate. Cartofii se curata si se taie felii groase 1 cm. Deoarece varianta asta simplificata de imitatie de musaca am facut o cu cartofi felii pusi in.