Crema De Ness Pentru Tort
O crema fina de ciocolata cu unt pentru torturi aniversare sau prajituri festive.
Crema de ness pentru tort. Este depreferat sa se inceapa cu crema de ness inainte cu o zi de a pregati tortul pentru a sta la rece suficient timp. 10 retete de creme pentru tort prajituri si desert la pahar. Pastram putina crema si imbracam marginea laterala a tortului. Se continua cu restul de crema de ness care se intinde uniform pe toata suprafata.
Se aseaza primul blat se adauga jumatate de crema de ness apoi crema de branza in care se adauga o mana de nuci tocate. 200 ml frisca lichida eu am folosit whipping crem 100 g cicolata alba 1 lingura ness mod de preparare blat. Taiem blatul de tort in 3 crema o impartim intre blaturile insiropate. Lasam glazura la rece si cand a ajuns la consistenta unei smantani o turnam peste tort.
Blatul de taie in doua parti. Pe vremea aceea se preparau deserturi care. Se lasa la racit apoi se da la frigider pentru. Se freaca untul cu zaharul si se adauga cele 2 galbenuse ramase ness ul si apoi picatura cu picatura laptele clocotit cand crema este ca o spuma fina se intinde pe blatul rece si se presara peste ea nuca zdrobita si glazura.
Crema de ciocolata pentru tort reteta rapida fara oua. Si cum sarbatorile de iarna bat la usa cu intregul lor alai de. Dupa ce s a racorit adaugam esenta de rom. Aceasta reteta de crema de tort cu ciocolata este una foarte veche din secolele 18 19.
A fost batalie pe tort. Se mixeaza galbenusurile cu zaharul zaharul vanilat si aroma de lamaie pana se dizolva complet. A iesit atat de fin si de gustos incat toata lumea a mai cerut inca o felie. Frisca nu trebuie sa atinga punctul de fierbere.
Forma de tort se tapeteaza cu folie de plastic. Se acopera cu cel de al doilea blat si se da la rece minim 2 ore. Reteta o gasiti aici. Ciocolata o rupem bucatele si o topim impreuna cu untul si frisca lichida.
Am preparat aceasta crema de mascarpone cu ness si cafea pentru a umple cu ea tortul tiramisu cu piscoturi pe care i l am facut sotului meu cu ocazia zilei de nastere. Se bat spuma albusurile impreuna cu sarea. Se lasa la racit apoi asamblam tortul. Ma uitam zilele trecute pe cartea de bucate online a blogului si am observat ca de a lungul timpului in curand se fac trei ani de cand a luat nastere lecturi si arome am adunat si cateva retete de creme simple pentru tort prajituri sau deserturi la pahar.
Se prepara foarte simplu si rapid si nu contine oua. 3 pentru crema amestecam galbenusurile cu zaharul tos si cele 6 lingurite de ness dizolvate intr o lingura de apa punem vasul la foc mic si amestecam continuu pana devine ca o ciulama.