Ciuperci Umplute Cu Carne Tocata La Cuptor

Ciuperci aperitiv cu carne tocata reteta pas cu pas.

Ciuperci umplute cu carne tocata la cuptor. Ciuperci umplute cu legume rețetă de ciuperci umplute la cuptor ingrediente 1 5 kg de ciuperci mari 2 cepe mari 300 g șuncă 200 g mozzarella 1 linguriță boia 100 g smântână 100 g unt 2 ouă sare piper pătrunjel verde. In cuptorul incazit se topeste cascavalul cca 10 fara a fi nevoie de inca 20 la flacara. In final se adauga si coditele tocate marunt. Reteta de gogosari la otet fara fierbere o am de la o matusa si de ani de zile doar asa pun gogosarii.

In putin unt se caleste putina faina. Se calesc in 50 g unt ceapa si morcovul apoi se amesteca cu carnea tocata la cere se adauga usturoiul tocat marunt condimente si verdeturi si zeama de la o lamaie. Ciupercile ies foarte gustoase si aromate umplutura e foarte delicioasa si se pregateste foarte usor iar rezultatul final este demential. Vreau sa impatasesc cu voi reteta mea de ciuperci umplute cea pe care o pregătesc de mult timp familiei mele si pe care nu as schimba o niciodata.

Se pun ciupercile umplute in tava in care s a pus hartie cerata si 50 g unt si se lasa la cuptor 35 40 minute. Aceasta reteta este preferata sotului meu am descoperit o din intamplare dupa ce am facut intr o zi prea mult sos pentru paste. Cum sa faci ciuperci umplute cu carne tocata si sos de parmezan. Ceafa de porc este una dintre preferatele noastre mai ales atunci cand vine vorba de gratar dar si varianta la cuptor este deosebit de gus.

Se caleste un pic ceapa cu ulei fara sa se prajeasca se adauga carnea tocata eu am folosit amestec si se desface bucatele cu lingura de lemn. Ciupercile se umplu cu compozitia de carne si se dau la cuptor aprox 25 min. Se amesteca compozitia apoi se umple ciupercile. Ciuperci umplute la cuptor.

Pana se fac ciupercile se pregateste sosul de parmezan. Dragi mei ce ziceti de niște ciuperci umplute delicioase si aromate. Se umplu cu o lingurita palariile ciupercilor cu cotoarele calite si cu carnea afumata tocata la cutit. Ciuperci umplute cu carne tocata.

Se prajeste usor nu foarte tare se va mai gati inclusiv in cuptor. Puteti folosi si putin cimbru daca doriti. Carnea este gata din tigaie deci va merge la cuptor cca 20 se presara cascaval si se inchide cuptorul. Se pune deasupra un strat de branza data pe razatoare si drept capac o felie de cascaval.

Ciuperci umplute cu carne afumata la cuptor. Reteta culinara ciuperci umplute cu carne tocata si sos de parmezan din categoria mancaruri cu carne. Ciuperci umplute cu carne tocata si cascaval la cuptor fragede suculente si bine condimentate atat de gustoase ca imediat dispar de pe platou. Cantitatea de carne este disproportionata cu cantitatea de ciuperci max 250 gr carne de vita.

Se pot inabusi in tigaie coditele de la ciuperci ca sa scada putin dar eu prefer sa le las crude. Coditele se taie marunt si se amesteca impreuna cu cascavalul ras sare si piper. Palariile de la ciuperci se pun in tava si se presara cu putina sare si piper. Umplutura de carne tocata pentru ciuperci.